El estudio de esta asignatura permitirá al estudiante comprender e interpretar la gestión de la información financiera y analítica de la empresa turística. En concreto,
Conocer la utilidad de la Contabilidad de Costes como sistema de información en la empresa.
Adquirir conocimientos que le permitan acometer la tarea del cálculo del coste del producto o servicio, en las etapas definidas para ello, así como la determinación de márgenes y resultados.
Poner en práctica distintos modelos de costes en función de las necesidades informativas de la Dirección.
Asentar las bases para el análisis de la toma de decisiones relacionadas con el proceso de planificación y control empres.
