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ALIMENTACIÓN, CULTURA Y DESARROLLO: SISTEMAS AGROALIMENTARIOS Y DESARROLLO TERRITORIAL

Cod.30002148
CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA

1. Alimentación y cultura

2. El sistema agroalimentario

3. Nuevas pautas de consumo alimentario, entre lo global y lo local, la innovación y la tradición

4. El territorio como eje de desarrollo

5. Estrategias de desarrollo territorial en base a recursos alimentarios.

6. Identificación, diagnóstico y activación de recursos alimentarios localizados

7. Coordinación territorial y acciones colectivas