ISBN(13): 9788479787271 Título: TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA (2006) Autor/es: Ana Mª Cameán, Manuel Repetto ; Editorial: Díaz de Santos
Comentarios y anexos:
- La bibliografía básica correspondiente a los Bloques temáticos 1 y 3 consistirá en temas electrónicos elaborados por el Equipo Docente, que se depositarán en la plataforma aLF de la asignatura durante el curso.