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Subject's code : 21157175
Tema 1. Introducción e importancia del manejo poscosecha
Tema 2. La maduración de los frutos.
Tema 3. Control de la maduración
Tema 4. Conservación por frío y en atmósferas modificadas
Tema 5. Control de plagas y enfermedades poscosecha
Tema 6. Tecnología poscosecha
Tema 7. Innovación en tecnología poscosecha
