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CALIDAD Y SEGURIDAD DE LOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS

Curso 2021/2022/Subject's code21157048

CALIDAD Y SEGURIDAD DE LOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

El estudiante será capaz de:

  • Aplicar los criterios de calidad y seguridad alimentaria de acuerdo con las normativas vigentes.
  • Analizar los aspectos implicados en la evaluación de la calidad y los factores que influyen en la misma desde una perspectiva multidisciplinar.
  • Conocer los métodos de diagnóstico avanzado de fraudes y riesgos alimentarios
  • Implementar modelos avanzados de gestión de la calidad.

 

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