El objetivo de la programación que proponemos aquí es conseguir el conocimiento gradual oral y escrito de la lengua alemana. El marco teórico de referencia utilizado para la programación de todos los cursos es siempre el Marco Europeo de Referencia de las Lenguas (MCER). Así, el Nivel Elemental (A1) supone el nivel inicial y está dirigido a aquellos alumnos principiantes sin conocimientos previos de la lengua alemana. Al término de este curso los alumnos matriculados en Idiomas UNED deben estar capacitados para entender y utilizar expresiones básicas que les sirvan para desenvolverse en un determinado número de situaciones concretas como presentarse a sí mismos o a otras personas, responder o hacer preguntas sobre datos personales como el domicilio, la gente que conocen, los objetos que poseen, etc. También pueden interaccionar con otras personas a un nivel básico, siempre y cuando sus interlocutores hablen lento y claro.