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Noticias de la Sede de Albacete


ALBACETE - 27 de julio 
Cena de gala en la Roma del S. I 
 

Siglo I. Algún rincón de la Hispania civilizada. Cuatro de la tarde. Mar Zarzalejos, hija de un prócer romano, soltera y rica, abre las puertas de su domus –casa- para recibir a sus invitados. Hoy ofrece una cena para celebrar el buen uso de sus dádivas: su aportación a la reforma de las termas de la ciudad. Habrá útero de cerda joven, lirones y lamprea; frutos secos y fruta fresca. Todo regado con buen vino, mezclado, eso sí, con miel o agua, porque sólo los bárbaros lo toman sin rebajar.

 


ALBACETE - 17 de julio 
Ágape en Albacete 
 

 

 

Después de dos días de intensas lecciones teóricas, acompañadas de la repostería típica siciliana, hoy hemos tenido una verdadera lección práctica, entre fogones y hornos. Profesores y alumnos nos hemos trasladado a un afamado restaurante italiano de Albacete, donde el gourmet D. Alessandro Monfrini ha puesto en práctica lo mejor de la cocina italiana, uniendo diferentes tradiciones.

 


ALBACETE - 15 de julio 
Comiéndose las palabras 
 

La cultura italiana desembarca en Albacete asentada en dos pilares: el idioma y la gastronomía.  Los 35 alumnos llegados de toda España y los 14 profesores procedentes de universidades de Roma, Atenas, Catania y Padua, disfrutan estos días de un curso que nos presenta a los vecinos que un día nos conquistaron por la fuerza de las armas, y hoy nos conquistan por el estómago.


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