1. La intervención de la Administración en la calidad alimentaria.

     1.1. Antecedentes Históricos. 

     1.2. El etiquetado. 

     1.3. Regímenes de calidad de los productos agrícolas.

     1.4. La agricultura ecológica.

2. La intervención de la Adminstración en la seguridad alimentaria.

     2.1. Antecedentes históricos. 

     2.2. Legislación aplicable  en materia de seguridad alimentaria. 

     2.3. Requisitos generales de seguridad alimentaria.

     2.4. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria

3. La intervención de la  Administración en la alimentación: horizonte 2020.

4. El comercio de productos agrícolas en la Unión Europea y con países terceros.