SISTEMAS DE CULTIVO SOSTENIBLES, AGRICULTURA Y ALIMENTOS ECOLÓGICOS

Cod.21157033

CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA

Bloque I. Introducción.

Factores que regulan la producción agroalimentaria: aspectos multidisciplinares. Agricultura en países desarrollados y menos desarrollados. Agricultura en la Comunidad Europea.

Bloque II. Sistemas y Producción Agrícolas.

Tipos de Agricultura: tradicionales y avanzados. Cultivos extensivos e intensivos. Producción integrada o sostenible. Producción ecológica agraria.

Bloque III. Riesgos de la producción agrícola desde un punto de vista multidisciplinar.

Bloque IV. Alimentos ecológicos.

Calidad diferenciada de los productos ecológicos. Legislación, comercialización de alimentos ecológicos y certificaciones de garantía.