TÉCNICAS AVANZADAS DE ANÁLISIS EN AGROALIMENTACIÓN Y MEDIOAMBIENTE

Cod.21157103

CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA

Los contenidos de esta asignatura se han estructurado en cinco bloques temáticos, que se detallan a continuación: 

Bloque Temático I. Toma y preparación de la muestra

• Toma de muestras sólidas, líquidas y gaseosas
• Preparación de la muestra en matrices sólidas y líquidas
• Nuevas tendencias en la preparación de la muestra: extracción y purificación

Bloque Temático II. Técnicas espectroscópicas

• Espectroscopía atómica de absorción y emisión
• Espectrofotometría de absorción molecular UV-V y de luminiscencia molecular
• Aplicaciones de las técnicas espectroscópicas al análisis de muestras agroalimentarias y medioambientales

Bloque Temático III. Nuevos avances en las técnicas electroanalíticas

• Métodos potenciométricos
• Métodos voltamperométricos

Bloque Temático IV. Métodos de separación y técnicas de detección aplicados al análisis agroalimentario y medioambiental

• Cromatografía de gases
• Cromatografía líquida
• Electroforesis capilar
• Espectrometrías de masas
• Nuevas tendencias en los métodos de separación: técnicas de separación multidimensionales o acopladas. Automatización y miniaturización.

Bloque Temático V. Quimiometría

• Estadística descriptiva y pruebas de significación
• Calibración y regresión lineal simple o univariante
• Validación de un método de análisis