Módulo 1: Homeostasis: el equilibrio del medio interno
o Metabolismo general. Tipos de nutrientes
Módulo 2: Circuitos neurohormonales que controlan la conducta de ingesta
o Señales periféricas que determinan el inicio y el cese de la ingesta
o Señales centrales que controlan el inicio y el cese de la ingesta
o Integración de los circuitos neurohormonales que regulan la alimentación
Módulo 3: Evolución y programación del circuito de la ingesta
o Evolución del circuito neurohormonal que controla la ingesta
o Periodos críticos durante el desarrollo
o Modelos animales: alteraciones de la dieta durante el desarrollo y sus consecuencias a largo plazo
Módulo 4: Trastornos alimentarios: Estudios en humanos y en animales
