El Itinerario en Seguridad, que es en la que se enmarca la asignatura de "Planificación y gestión de la seguridad" cubre los aspectos organizativos y directivos de la seguridad y salud laboral en las organizaciones y supone una herramienta necesaria para la implantación de sistemas de seguridad y salud en los sectores productivos de todo tipo.
Es por tanto una asignatura de carácter finalista dentro del Plan de Estudios del Máster Universitario en Prevención de Riesgos Laborales y por ello enfocada al desempeño profesional en este campo.