Bloque I: Orientaciones teóricas y metodológicas en antropología aplicada.  Las relaciones entre teoría y práctica. Historia y debates.  

- Uribe, Txema,  1999,  “Antropología Aplicada. Momentos de un debate recurrente” en: Giménez, Carlos (coord..) Antropología Más allá de la Academia. Aplicaciones, contribuciones prácticas e intervención social : Simposio VIII. Santiago de Compostela: Asociación Galega de Antropología.

- Sánchez Molina, R. 2009, “Introducción. Del colonialismo al transnacionalismo. Contextos y aplicaciones de la etnografía en la antropología social y cultural” en La etnografía y sus aplicaciones. Lecturas desde la antropología social y cultural. Madrid: Ramón Areces: pp. 13-54.

- Gimeno, Juan C., 2010 “Antropología de Orientación Pública. Asomarse unos centímetros más allá del borde. Ahí donde la perspectiva se amplía ligeramente” en M. Jabardo, P. Monreal y Palenzuela (coords.), Antropología de orientación pública. Visibilización y compromiso de la antropología. Donosti: Ankulegi: 247-275.

____ 2011 “Poniendo la antropología en Valor” Revista Nuevas Tendencias en Antropología, nº 2, 2011, pp. 147-179

Bloque II: Campos de aplicación e implicaciones éticas. Reflexiones y debates en antropología social.

- D’ANDRADE, Roy, 1995, Moral Models in Anthropology, Current Anthropology, VoI. 36 (3): 339-408.

- Del Olmo, Margarita (ed.). 2010. Dilemas éticos en antropología. Las entretelas del trabajo de campo etnográfico. Madrid: Trotta (varios capítulos)

- GLEDHILL, J., “Antropología y política: compromiso, responsabilidad y ámbito académico” en Pérez Galán, Beatriz y Aurora Marquina (ed.) Antropología Política. Textos teóricos y etnográficos. Barcelona: Bellaterra, 2011 (1999).

- Moreno Preciado, Manuel. 2010. Antropología y cuidados: Dilemas éticos en la investigación con pacientes. . En Del Olmo, Margarita (ed.) Dilemas éticos en antropología. Las entretelas del trabajo de campo etnográfico. Madrid: Trotta. Pp. 315-335.

- Pérez Galán, Beatriz 2011 “Y esto, a mí, ¿para qué me sirve, señorita?”. Implicaciones éticas y políticas de la etnografía en contextos de violencia, pobreza y desigualdad” Ankulegi. 15, 2011, 103-114.

- SCHEPER HUGHES, Nancy, 1995, The Primacy of the Ethical: Propositions for a Militant Anthropology, Current Anthropology, VoI. 36 (3): 409-440.

- Tellez Delgado, Virtudes. 2010. “No estamos de acuerdo con algunas de tus interpretaciones.”: Gestión de la información en el trabajo de campo con personas estigmatizadas. En Del Olmo, Margarita (ed.) Dilemas éticos en antropología. Las entretelas del trabajo de campo etnográfico. Madrid: Trotta. Pp. 187-201.

- Diversos casos de dilemas éticos con comentarios disponibles en página web de la American Anthropological Association (AAA).

Bloque III: Formación y análisis de casos específicos de aplicación de la antropología a diversos ámbitos: ¿Para qué sirve la antropología?

- Del Olmo, Margarita. 2012. Buenas prácticas, ¿desde el punto de vista de quién? Una contribución a la controversia sobre las aulas de enlace. Revista de Educación, 358, mayo-agosto 2012: 111-128. http://www.uned.es/grupointer/re358_06_margarita.pdf

- Dyer, Karen, Nathaniel Dickey, Sarah Smith, y Hannah Helmy. 2012. Human Trafficking in Florida: The Role of Applied Anthropology in Addressing the Problem and Response. Practicing Anthropology 34:4: 24-28. http://sfaa.metapress.com/content/g632r1j2m4w60413/fulltext.pdf

- Fernández Juárez, Gerardo  (coord.) 2006, “Al hospital van los que mueren…” en Salud e interculturalidad en América Latina: antropología de la salud y crítica intercultural. Universidad de Castilla-La Mancha.

- Ferrándiz, Francisco. 2010. De las fosas comunes a los derechos humanos. El descubrimiento de las desapariciones forzadas en la España contemporánea. CSIC. http://digital.csic.es/bitstream/10261/33428/1/RAS2011DesaparicionesForzadasFinal.pdf

- Foster, George “Naturaleza de la antropología aplicada” en PEREZ GALÁN, B. 2012 Antropología y Desarrollo. Discurso, Prácticas y Actores, Madrid: La Catarata

- Gimenez Romero, Carlos, 2006,  El codesarrollo en España. Protagonistas, discursos y experiencias, Madrid: La Catarata (introducción)

- Greenwood, David. y J.L. González. “Valores compartidos y experiencias diferentes” en: Culturas de Fagor. Estudio antropológico de las cooperativas de Mondragón. País Vasco: Txertoa, 1989, pp.97-117.

- Lewis, David y Gardner, Kate. 2010 „Los antropólogos dentro del desarrollo” en Pérez Galán, B. 2012, Antropología y Desarrollo. Discurso, Prácticas y Actores, Madrid: La Catarata