La asignatura consta de cinco grandes bloques temáticos:
1) Introducción histórica y cultural: los grandes movimientos sociales y religiosos, la vida social y cultural, la renovación artística, las teorías poéticas.
2) Presentación general de la obra de Rabelais. Una obra difícil y un escritor controvertido. La leyenda de Rabelais.
3) El diablillo que se convirtió en gigante: Pantagruel.
4) La historia del padre, “reescritura” de la del hijo: Gargantua.